2024年1月22日19:00に「【大豆の力で...】公務員（26）新技術のうなぎを一足お先にいただきました。」のBUZZ MAFF 動画が公開されました。

NPO法人東海生研が研究管理運営機関として参画している「大型雌ウナギによる新規市場開拓コンソーシアム」の研究により開発されたメスウナギは、愛知県により「葵（あおい）うなぎ」と命名され、ブランド化の機運が高まっています。本研究は「イノベーション創出強化研究推進事業」の支援を受け6年間に渡り実施されたもので、研究成果が社会実装される素晴らしい事例になると思われます。